16、永春佛手(2/3)

和发展窘境，提出了诸多建议。

方老爷子对方成衍说的那个怀有抱负的领导，便是这个初出茅庐的年轻人。

方成衍初来茶市时，了解过周边的基础设施。

——那些地方也皆是由田嘉木着手安排，找工程队建的。

无奈他还是新手，不能方方面面都顾全，政府拨款也很有限，所以做得并不完善。他自己也觉察得到，一番思量后，田嘉木决心先把产业链发展起来，再用挣来的收益回头弥补。

他带着食疫局的人挨个挨个检查到日涧茶庄这里时，午饭还没顾上吃。

已经是晚上六点了。

他看到一个同龄的青年蹲在门口，正用热水煮茶碗。

随后，一个面善的女人便朝他们迎了过来：“您好。”

田嘉木也回了句“您好”，他进门环视一周，觉得这家茶庄可以说是这条街上最拿得出手的。

下午逛的几家甚至把门市当成了仓库，就在大门口加工茶叶，质量和卫生根本不得保证。但这里不仅被收拾得干干净净，装潢也格外精致。他第一眼便在心里打了八十分，抬腿迈进去。

宋知等得都快失去耐心了，也不见人来。

结果，再抬眼时，视野里忽然冒出来两条细细的腿。

嚯。

这腿细得堪称皮包骨，根本没附着二两肉，膝盖都暴出了骨节。

而且这腿还极长。

宋知顺着这条瘦骨伶仃的腿往上看，只觉得自己像是看见了一种……像鹭鸶一样的水禽。

他虽是这么腹诽，但站起来时，脸上还是扯开了一个令人目眩的热情笑容：

“早就等着您来，茶水都热了好几回了。”

“不用，不用这样。”田嘉木说话怯生生地，婉拒了他。

这个年轻人一路走过来，喝的茶水几乎快是他喝一年的量了。

但茶庄的店员却已经在茶案前开始忙活起来。

“请您几位都坐吧。”陈正蓉为他们搬来板凳。

“不了，我们检查完就走。”田嘉木身后的村支书说道。

“您检查就是，我这边给您倒水，不耽误您功夫。”宋知说。

在人来之前，他早已把热水烧开，把壶放在恒温炉上，保持80度。

然后，他开始沏茶。

宋知的手白皙且干净，因为刚刚在煮茶碗，手背上还沾了些清水水珠。

把茶杯放入热水里温烫后，置于茶案上。

随后，他拿起用纸包着的茶叶，将脆弱的纸张摊开，让墨绿色的茶叶慢慢洒在茶漏上，用红木制成的茶则铺平后，热水紧跟着倒在其上，筛过茶漏的滤网，其下承接的白瓷杯里，便呈现出浓重的颜色。

茶汤清澈，色泽金黄。

白雾升腾，带着清新的茶香袅袅上升。

单看这两下子，好像确实有点意思在里面。

宋知一连接了四杯，给食疫局的人和村干部分别端上。

随后，才把滤网上的茶叶残料倒进玻璃壶里。

再用冷水冲进去。

茶芽朵朵，浮游旋转。叶脉绿色，犹如翡翠，等叶片自然下沉卧底后，再分倒入四个玻璃盏中。

田嘉木眼睛不眨地看着宋知那双手，只觉得对方的手型、动作都好看极了。

茶叶在他手下蹁跹旋转，纤毫游走。香气扑鼻而来，浓郁，清雅，转悠。

“好香。”田嘉木说。

“确实不错。”食疫局的人也作出如此评价。

宋知三个修长的指头，捏住玻璃盏，力道柔匀地晃了晃，两盏各托于左右掌心，再次递过。

茶叶顺着他晃动的方向，水光交缠芽影，三起三落。

田嘉木看得稀罕，接了过来。他这两天忙得着急上火，下午也是憋了一肚子的气，刚刚尝了一口，只觉得心中清明。

连空瘪紧缩的胃，也被他这碗茶水熨妥帖了。

“你泡茶泡得真好。”

“谢谢。”宋知回应道，他看到茶案时，觉得还能唤起点技艺来。但是很久没泡过了，他还怕手艺生疏来着。

听年轻的村官这么一说，宋知稍微放下了心。

田嘉木端着茶碗，边喝边在大厅转。

这家茶庄购入的茶杯杯型也很是好看，视觉清爽，杯肚饱满，里面平整光滑，明亮光泽，一如江南水乡女子的黛眉剪瞳。

价值不菲，很有讲究。

一定